L’ERIAC à la Fête de la Science 2026

ATTENTION — Dans le contexte des mobilisations sociales, la Fête de la Science est annulée sur le campus Sciences et ingénierie du Madrillet.

À l’occasion de l’édition 2026 de la Fête de la Science, venez sur notre stand découvrir les activités de chercheurs de l’Équipe de Recherche Interdisciplinaire sur les Aires Culturelles (ERIAC-UR 4705) et réfléchir au cours d’ateliers et de conférences autour de « Saveurs savantes ».

Programme

Jeudi 9 octobre

9h00-17h00 — Stand « À la rencontre des aires culturelles et linguistiques », avec des chercheur.se.s de l’ERIAC
L’ERIAC réunit des linguistes, des spécialistes de philosophie, de langues et littératures anciennes, de géographie culturelle, d’études allemandes, anglaises, italiennes, lusophones et hispaniques. Ses chercheurs, qui travaillent sur toutes les périodes (de l’Antiquité à l’époque contemporaine) et sur des aires culturelles très variées (Grèce et Rome antiques, aires linguistiques anglophone, germanophone et hispanique, ainsi que des espaces culturels hybrides, comme l’Europe centrale, l’Amérique coloniale ou l’Inde), ont en commun le souci de la réflexion dans une double perspective, disciplinaire et interdisciplinaire.

9h45-10h15 — Conférence « Saveurs, envies et dégoûts dans la série Grandiose (TF1, 2026) », par Florence Cabaret
Si l’alimentation est une nécessité vitale et une occasion fréquente de plaisirs, elle peut devenir une source d’envies irrépressibles mais aussi de dégoûts obsessionnels qui perturbent parfois le rapport de certains individus à leur poids, à leur apparence, à leur équilibre mental et intellectuel. La série télévisée Grandiose propose d’aborder ce sujet en nous faisant découvrir la Ruche, lieu fictionnel à mi-chemin entre lycée et établissement de santé, où des adolescents acceptent bon gré mal gré de passer une année pour continuer d’apprendre, de grandir, de vivre et de réfléchir à leur rapport à la nourriture.

11h00-16h00 — Atelier culturel gustatif, avec des chercheur.se.s de l’ERIAC
Sur le stand de l’ERIAC seront proposées des spécialités culinaires pour que chacun goûte à la richesse des saveurs propres aux pays ou régions du monde étudiés par les chercheurs du laboratoire: le patrimoine culturel est aussi une affaire de goûts divers.

13h45-14h15 — Conférence « Savoureuses sitcoms : la comédie anglophone se met à table ! », par Sylvaine Bataille-Brennetot, Florence Cabaret & Jessica Thrasher Chenot
Dégustations cocasses,  psychodrames en cuisine, repas qui tournent au vinaigre: les comédies regorgent de scènes où la nourriture occupe une place de choix. Recourant à une batterie de stratégies comiques, les sitcoms concoctent des dialogues et situations qui attirent l’attention sur la préparation des repas et l’alimentation, des actes quotidiens mais pas si anodins. Relations genrées et/ou racialisées, stéréotypes culturels, industrialisation et technologisation : sans jamais être indigestes, les sitcoms pointent une variété d’enjeux se cristallisant autour de la nourriture. Alors, vous reprendrez-bien un petit after eight ?

Vendredi 10 octobre

9h00-17h00 — Stand « À la rencontre des aires culturelles et linguistiques », avec des chercheur.se.s de l’ERIAC
L’ERIAC réunit des linguistes, des spécialistes de philosophie, de langues et littératures anciennes, de géographie culturelle, d’études allemandes, anglaises, italiennes, lusophones et hispaniques. Ses chercheurs, qui travaillent sur toutes les périodes (de l’Antiquité à l’époque contemporaine) et sur des aires culturelles très variées (Grèce et Rome antiques, aires linguistiques anglophone, germanophone et hispanique, ainsi que des espaces culturels hybrides, comme l’Europe centrale, l’Amérique coloniale ou l’Inde), ont en commun le souci de la réflexion dans une double perspective, disciplinaire et interdisciplinaire.

9h00-12h00 — Découvrez le « Trombone rose » !, avec Laura Goudet
Découvrez la synthèse vocale manuelle de Pink Trombone avec une spécialiste ; que se passe-t-il quand on produit le son « b » dans sa bouche ? Est-ce que vous saurez diriger le « trombone rose » facilement, sans vous servir de votre propre instrument ? Après cette activité, apprenez à écrire votre prénom (et pourquoi pas, des mots courts !) en phonétique et repartez avec une meilleure connaissance de ce que l’on appelle « l’appareil phonatoire » !

9h45-10h15 —Conférence « La quête du bonheur en douze recettes », par Marie-José Hanaï
Dans le roman Como agua para chocolate [Comme de l’eau pour le chocolat], traduit en français sous le titre Chocolat amer, de l’autrice mexicaine Laura Esquivel, on suit la vie de Tita, de sa naissance à sa mort, dans un pays traversé par l’ébullition politique de la Révolution et une famille où le destin des femmes fait bouillonner les passions et les frustrations. Organisée en douze chapitres, chacun articulé sur une recette, cette histoire tisse un lien secret entre l’art culinaire traditionnel de Tita, cuisinière hors pair, et la recherche – impossible ? – du bonheur amoureux.

11h00-16h00 — Atelier culturel gustatif, avec des chercheur.se.s de l’ERIAC
Sur le stand de l’ERIAC seront proposées des spécialités culinaires pour que chacun goûte à la richesse des saveurs propres aux pays ou régions du monde étudiés par les chercheurs du laboratoire: le patrimoine culturel est aussi une affaire de goûts divers.